Issue d’une famille de musiciens, artistes peintres, photographes et acteurs, Eléonore chante et joue dès son plus jeune âge du piano, des flûtes à bec et de la vielle à roue.
Elle obtient des diplômes au conservatoire d’Albi, Toulouse et Paris ainsi qu’un Master en Ethnomusicologie à la Sorbonne / Columbia University et joue dans de nombreux festivals et concerts partout en Europe et Amérique du Nord.
Son répertoire va de la musique ancienne aux musiques traditionnelles juives, romaines et occitanes, du bal renaissance aux chansons rock-folk.